فواید روغن گردو برای سلامتی - فروشگاه طفره

به گزارش فروشگاه طفره، روغن گردو یکی از روغن های طبیعی و پرخاصیت می باشد که از مغزهای گردو گرفته می گردد.این روغن دارای فواید زیادی برای سلامت بدن می باشد،درادامه این مطلب همراه ما باشید.

روغن گردو چیست؟

نام علمی گردو Juglans regia (گردوی ایرانی) است. روغن گردو معمولا با روش پرس سرد به دست می آید یا برای استخراج آن از پرس گرم و تصفیه استفاده می گردد. این روغن یکی از گران ترین روغن های طبیعی موجود در بازار است و روغن گردوی استخراج شده ازطریق تکنیک های پرس سرد، احتمالا گران تر هم باشد. اگر نوع وارداتی روغن گردو را به جای روغنی که به طور محلی در کشور شما فراوری شده بخرید، قیمت آن باز هم افزایش می یابد. امروزه روغن گردو در دنیا محبوبیت فراوانی پیدا نموده است و در بسیاری از کشورها فراوری می گردد، بنابراین پیدا کردن نوع محلی و داخلی آن نباید کار سختی باشد.

روغن گردو به راحتی دردسترس و در تمام دنیا شناخته شده است. ولی بسیاری از مردم هنوز از این روغن همه کاره بهره نمی برند، زیرا از خواص روغن گردو آگاهی ندارند. پس از مطالعه این مقاله و شناخت خواص روغن گردو متوجه خواهید شد که چرا روغن گردو برترین روغن در نوع خود است و خواص سلامتی فراوانی دارد و احتمالا مصرف آن را آغاز می کنید.

یاری به سلامت قلب و عروقپلاک های آترواسکلروزی به علت ترکیبی از عوامل شامل کلسترول بد، مصرف بالای چربی، عملکرد انسولین و فرایندهای التهابی شکل گرفته در واکنش به آسیبی عروقی ایجاد می شوند. روغن گردو به کاهش تشکیل این رسوبات یاری کند، زیرا سرشار از چربی های چنداشباع نشده و تک اشباع نشده فاقد کلسترول است که برای پایین آوردن سطح پروتئین انتقال دهنده LDL (لیپوپروتئین کم چگالی یا در زبان عامه، چربی بد) مفید است. این مسئله موجب کاهش احتمال تشکیل رسوب در دیواره رگ های خونی می گردد و به علاوه روغن گردو نیز یک چربی ضدالتهابی است. این ویژگی روغن گردو برای بهبود سلامت قلب و عروق بسیار مفید است.

به طور کلی این روغنِ فاقد کلسترول برای بهبود سلامت قلب عالی است، زیرا موجب افزایش گردش خون، کاهش رسوب چربی، افزایش انرژی و کاهش فشار خون می گردد. این اثرات درکنارهم موجب پایین آمدن خطر تصلب شرایین (atherosclerosis، سخت شدن سرخرگ ها)، حمله قلبی و سکته مغزی می گردد.

جلوگیری از ریزش مو و برطرف کردن شوره سرروغن گردو حاوی مقادیر قابل توجهی از پتاسیم است. ثابت شده است که پتاسیم موجب افزایش رشد موها می گردد، فراوری سلول های نو را تحریک می نماید و برای سلامت فولیکول های مو مفید است. وقتی از پتاسیم به صورت موضعی روی پوست سر استفاده می گردد، به بهبود جریان خون به فولیکول های مو یاری می نماید. در بسیاری از موارد، ریزش مو ناشی از نرسیدن مواد مغذی و اکسیژن کافی به فولیکول های موست که درنهایت منجربه مرگ یا غیبرطرفال شدن (dormancy) آنها می گردد. خواص آب رسانی به مو و مرطوب نمایندگی پوست (که به علت وجود ویتامین E و محتوای چربی آن است) و ضدباکتریایی روغن گردو نیز در جلوگیری از مشکلاتی در پوست سر که محیط نامناسبی را برای رشد مو ایجاد می نمایند، مؤثر است و موجب جلوگیری از ریزش موی زودرس می گردد.با ماساژ دادن این روغن روی پوست سر (معمولا همراه با سایر روغن های اسانسی، زیرا روغن گردو روغن حامل فوق العاده ای است) می توانید پوست سر خود را مرطوب کنید و عفونت های گوناگون موجود در آن را برطرف کنید. بعلاوه استفاده از این روغن به شما یاری می نماید که تمام نشانه های شوره سر را برطرف کنید و از شر پوسته ها و تکه های زشت و ناخوشایند شوره روی شانه های تان خلاص شوید.

یاری به کنترل قند خون و دیابتچه مبتلا به دیابت باشید و چه در تنظیم سطح قند خون خود مشکل داشته باشید، می توانید از خواص روغن گردو بهره ببرید، زیرا این روغن در تنظیم سطح قند خون و فراوری انسولین در پانکراس (لوزالمعده) مؤثر است. غذاهای حاوی چربی، جذب گلوکز در جریان خون را آهسته می نمایند و احتمال افزایش ناگهانی انسولین در خون (insulin spike) را در هر زمان کاهش می دهند. به علاوه روغن گردو اعمال تحریک نماینده ای را روی پانکراس انجام می دهد که موجب افزایش سنتز انسولین در مواردی می گردد که سلول های جزایر پانکراس نمی توانند به موقع انسولین فراوری نمایند.

گرچه این ویژگی ها بیشتر برای بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 مفید است (زیرا در دیابت نوع 1 بدن بیمار نمی تواند انسولین فراوری کند) ولی خواص روغن گردو برای همه مفید است، زیرا موجب کاهش عوارض ناشی از اختلال عملکرد گلوگز می گردد. این ویژگی موجب می گردد که بیماران دیابتی زندگی طبیعی تری داشته باشند و به افرادی که درخطر هستند نیز یاری می نماید که وزن کم نمایند و خطر ابتلابه دیابت را کاهش دهند.1

خاصیت ضد سرطانیگردو با داشتن ترکیبی به نام اورولیتین سطح نرمال آنتی ژن خاص پروستات را حفظ می نماید که اگر تحت کنترل نباشد منجر به سرطان می گردد. بر طبق آزمایشاتی که صورت گرفته است ابتلا به سرطان پستان و وده بزرگ با مصرف گردو، کاهش می یابد.

کاهش پسوریازیسجوش و خارش پوست ناشی از التهاب داخلی را می توان با اعمال مستقیم روغن گردو روی موضع آسیب دیده بهبود بخشید. هم چنین می توانید این روغن را در حال استحمام به آب اضافه کنید.

درمان التهابمصرف و ماساژدادن روغن گردو روی مواضع آسیب دیده در درمان بیماری های التهابی نظیر آسم ، آرتروز و ورم مفاصل موثر است زیرا فیبر موجود در گردو از التهاب و ناراحتی دستگاه گوارش جلوگیری می نماید. ماساژ پوست با روغن گردو ،دو بار در روز برای افرادی که مبتلا به اگزما یا خشکی هستند، موجب تسریع فرایند درمان و بهبود بیماری می گردد.

برطرف چین و چروک پوستبا مصرف منظم روغن گردو می توانید چین و چروک های پوست را برطرف کنید. علاوه بر آن روغن گردو باعث رطوبت پوست می گردد. با تغذیه پوست به وسیله روغن گردو ، سلول های سالم تر و باطراوت تر تشکیل می گردد.

کاهش علائم پیریروغن گردو به علت داشتن ویتامین ب ، ایی و مواد مغذی در برطرف چین و چروک و علائم پیری موثر است .علاوه بر آن هم گردو و هم روغن گردو حاوی آنتی اکسیدان های ضروری هستند. این مواد برای مبارزه با تاثیرات مخرب رادیکال های آزاد، که مسبب آسیب های سلولی و تسریع فرایند پیری هستند، نقش مهمی دارند.

هم چنین می توانید با کاهش استرس و استفاده از ماسک ماست، عسل و بلغور جو دو سر و روغن گردو پوستی نرم و شفاف داشته باشید.

کاهش تیرگی های زیرچشمبارها در بخش های مختلف سلامت نمناک گفته ایم که کمبود خواب، استرس و اگزما باعث ایجاد حلقه های تیره و پف هایی زیر چشم می شوند. استفاده از روغن گردو گرم در محو تیرگی ها و بهبود پوست حساس اطراف چشم ها مفید است و پوست را شفاف و با طراوات می سازد.

بالا بردن عملکرد رگهای خونمصرف روغن گردو به افزایش کلی عملکرد رگ های خونی و جلوگیری از لخته شدن خون یاری می نماید بنابراین دستور العمل های مختلف مصرف را امتحان کنید تا گردو بیشتری را در رژیم غذایی خود بگنجانید. بعلاوه باعث انعطاف پذیری بیشتر مفاصل و استخوان ها می گردد.2

خشکی پوستاسیدهای چرب امگا سه موجود در روغن گردو و بعلاوه وجود آنتی اکسیدان و ویتامین ای و بی باعث می گردد تا از خشکی پوست جلوگیری گردد و آبرسانی پوست به شکل ویژه ای انجام گردد.

جوانسازی پوستاگر روغن گردو را به صورت منظم مصرف کنید علائم پیری زودرس مانند چین و چروک بر روی پوست شما نمایان نمی گردد.

روغن گردو دارای خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و از پوست در برابر رادیکال های آزاد مراقبت می نماید.

روغن گردو باعث آبرسانی پوست های ترک خورده می گردد و پوست را سالم و جوان نگه می دارد.

ترمیم موهای خشک و آسیب دیدهروغن گردو دارای مواد مغذی می باشد که باعث تقویت موها می گردد، اگر می خواهید موهای خود را نرم و ابریشمی نماید بهتر است از روغن گردو بهره ببرید.

ضخیم شدن مواگر در پی داشتن موهای بلند هستید می توانید از روغن گردو بهره ببرید، چرا که دارای اسیدهای چرب امگا سه و ویتامین ب7 می باشد و باعث تقویت و ضخیم شدن تارهای مو می گردد.

درمان ریزش موروغن گردو باعث تقویت فولیکول های مو شده و رشد موها را افزایش می دهد.

استرسگردو برای آرامش بدن مفید است، رایحه روغن گردو باعث می گردد تا استرس شما کاهش پیدا کند. روغن گردو باعث می گردد تا انرژی بدن تامین شده و نوسانات خلق و خو بهبود پیدا کند و علائم افسردگی کم گردد.

تقویت سیستم ایمنی بدنهمانطور که عنوان شد روغن گردو دارای آنتی اکسیدان می باشد و دارای خواص ضدباکتری است، این امر باعث می گردد تا سیستم ایمنی بدن تقویت شده و بدن در برابر بیماری های مختلف تقویت گردد.

سلامت قلبروغن گردو کلسترول ندارد و چربی های موجود در آن غیر اشباع می باشد. روغن گردو باعث افزایش گردش خون و کاهش کلسترول و فشار خون می گردد و همین امر به سلامت قلب یاری می نماید. اگر می خواهید از حمله قلبی در امان باشید بهتر است از روغن گردو بهره ببرید.

مغز و حافظهروغن گردو برای تقویت عملکرد شناختی مغز موثر است و از پیشرفت بیماری های عصبی جلوگیری می نماید. برای درمان اختلالات عصبی بهتر است از روغن گردو بهره ببرید. بعلاوه مغز گردو برای تقویت مغز و حافظه بسیار موثر می باشد.

سلامت استخوانروغن گردو به علت داشتن ویتامین کا برای بدن و سلامت استخوان ها موثر است، برای درمان شکستگی های استخوانی از روغن گردو بهره ببرید. ویتامین کا موجود در این روغن باعث تجزیه کلسیم های استخوانی شده و خطر ابتلا به بیماری های پوکی استخوان را کاهش می دهد.

میگرنروغن گردو دارای مقدار قابل توجهی از منیزیم می باشد که برای درمان دردهای میگرنی موثر است، شما می توانید برای کاهش دردهای میگرنی از روغن گردو بهره ببرید. درد میگرن به خاطر کمبود منیزیم در بدن ایجاد می گردد.3

پی نوشت:

1.www.chetor.com

2.www.namnak.com

3.www.parsiday.com

منبع: راسخون